みかん王国

熊本県玉名市天水町にある「みかん王国」
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  • 2020.01.02
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新年のご挨拶(2020年/令和2年)

昨年もたくさんの方々に大変お世話になりました。感謝申し上げます。本年もこれまで以上に、みかん王国をよろしくお願い申し上げます。
 
本来であれば年末のご挨拶をしたうえで新年を迎えるつもりでしたが、なんとクリスマスイブのあたりから家族が次々とインフルエンザに襲われ、結局全員が発症という恐るべき事態に見舞われておりまして(汗
 
仕事も家のことも年末にやるべきことがほとんどできないまま、正月になだれ込んだような状況です。
 
その影響もあり、一部のお客様やスタッフにはご迷惑をお掛けしてしまい誠に申し訳ありませんでした。
 
毎年、12月はどうしても無理をせざるを得ない状況になるのですが、特に今年は無理を重ねてしまったことがこの状況を招いてしまった大きな原因の一つだと反省しております。
 
こういう事態にならないようマネージメントしていくのも非常に重要な仕事ですので、今年はこの点をカイゼンする第一歩の年にしたいと思います。
 
というわけで、今年の目標は
「皆で元気に年末年始を迎えられる一年にする!」
とします。
 
もちろん、より一層美味しいみかんをお届けして、より多くのお客様にお喜びいただくことが大前提としてあります。それをいかにして実現していくかという課題に向かって精進してまいります。
 
本年も何卒応援よろしくお願い申し上げますm(_ _)m
 
(令和2年1月2日 畑から有明海を望むも霞んでて残念)
  • 2019.12.04
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みかん農家の師走

もう師走です。早いもので、令和元年も終わりが近づいてきました。世の中では忘年会や大掃除などで忙しくなる時期ですね。
 
みかん農家にとってこの時期は、怒濤の収穫&出荷ラッシュの日々で、ここを乗り切らないとお正月を無事に迎えることができなくなります( 。゚Д゚。)
 
今収穫してる品種は、早生みかん、尾崎温州、スイートスプリング、ポンカン。そして、もうすぐ収穫するのは、青島みかん、パール柑、ネーブル、紅八朔、はるみ、はるか、肥の豊。こうやって書いてみると色々あります。
 
出荷してる品種は、早生みかん、紅早生みかんです。特に紅早生みかんは、毎年楽しみに待っていただいてるお客様がたくさんいらっしゃるので頑張らねば。
 
既に収穫が遅れてるものもあり焦りつつも、出荷作業も進めていかなければならないという大変な時期。毎年いっぱいいっぱいで睡眠不足の日々です(-_-)zzz
 
 
  • 2019.11.24
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【品種紹介】木村みかん

このブログで、うちで作ってるみかん(柑橘)の紹介をしていきたいと思います。

今回は、「木村みかん(木村早生)」というみかんを紹介します。

早生みかんの一つで、なんと、みかん王国のある天水町!の木村さんちで宮川早生の枝変わり(突然変異)として発見されたみかんなのです。まさに天水生まれの天水育ち。しかも、生産者が少なくとても希少なみかんなのです。

で、どんなみかんなのか。

まず、見た目がぶっさいく(;´д`)
ゴツゴツというかボコボコしてるというか。

ところが。その見た目に反して内皮(じょうのう膜)はとても薄く、みかんを手で割った時に、ベリッと内皮が剥がれてしまうくらいです。

みかんを食べるときに内皮は食べない方もいらっしゃると思いますが、このみかんは内皮を出す必要がないというか薄すぎて出せないってくらいで、そのまま美味しく食べられます。

そして、プリプリした感じで食べ応え(歯応え?)のある食感も独特。

もちろん味も最高。甘みが強く、食感と相まって濃厚な味わいです。

もう一つ。大玉のみかんは大味で内皮も厚いイメージがあるかもしれませんが、この木村みかんは大玉でも内皮が薄く、小玉同様の食味を楽しめます。

例年、みかん王国では、収穫は11月中旬ごろで、出荷は収穫直後〜12月中旬くらいまでです。

※今年は既に収穫済みですので、ご入用の方はお問い合わせフォームからお知らせください。

  • 2019.11.14
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みかん王国のホームページができましたヽ(・∀・)ノ

ついに念願のホームページができました!

みかん王国のイラストは熊本のイラストレーター、コーダ・ヨーコさんに描いていただき、みかん王国の雰囲気を感じていただける素敵なホームページになりました。

このブログでは、みかん王国の世界をもっと感じていただけるように、みかん王国の日々のことをお伝えしていきます。

みかんを食べながら、フムフムと読んでいただければ幸いです。

では、これからよろしくお願いいたします!

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